2022-2023年度内蒙古大学应用成果信息
一种肉酱调配装置
主要完成人：马超越;吴晓彤;刘淼;李超;刘志宇;刘端端
成果完成时间：2022年6月
技 术 领 域：生活生产
申请（专利）号：CN202221573959.0
成 果 类 型：专利技术
成 果 简 介：
本实用新型涉及肉酱加工技术领域，尤其为一种肉酱调配装置，包括混合桶主体，所述混合桶主体的侧端外表面安装有控制器，所述混合桶主体的上端安装有活动盖，所述活动盖的后侧设置有驱动电机，所述驱动电机的驱动端连接有搅拌桨，所述混合桶主体的内部安装有喷淋组件，所述喷淋组件包括清洁剂桶，所述清洁剂桶的内部设置有泵体，所述泵体的一端连接有第一导管，通过设置喷淋组件、T型板、嵌入槽、固定板和海绵刷，有利于自动对混合桶主体内部进行清洗，快速清理混合桶主体内壁上附着的油脂，并且海绵刷通过T型板和嵌入槽与搅拌桨之间便于拆装，有利于防止在搅拌桨对肉酱原料进行混合调配的过程中海绵刷影响肉酱的质量。
